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腾讯投资“悠先点菜”千万美元B轮,估值超1亿美元,堂食的潜力有多大?

文章来源:ManBetX万博体育/实力派,安全买发-全球唯一四大顶级赛事赞助商    发布时间:2019-03-20 17:09:11  【字号:      】

36氪曾报道过从餐饮商户切入的“悠先点菜”,它为用户提供线上点菜和直接下单的服务,只支持堂食,无外卖不预订。悠先点菜于2013年9月上线,滴滴打车的投资人王刚投资数百万人民币天使, 2014年5月获得GGV数千万人民币的A轮融资,最近又获得了腾讯数千万美元的B轮投资。 悠先点菜的CEO侯峰告诉我,与现在的外卖平台不同,他一开始想的切入点就是到店堂食的场景,并且从商户切入。他做过排队软硬件,但发现排队的硬件商家不愿意买单,而且应用的场景太有限。只有当餐厅高峰期并且堂食空间还容纳不下食客的时候,才会用到排队工具。而从商户的角度来看,这对他们的效率提升并不明显,因此从这个角度做商户的生意有点“吃力不讨好”,很难推动。 侯峰之后的尝试转到了点菜这个环节。首先,在应用场景上,点菜要更丰富一些。可能是在排队,或是已就桌等待,甚至是提前到家庭、办公、交通工具的场景,点菜都是可能发生的。但悠先点菜并没有顺手把“预订”也做了,因为到店的时间太难估计。“其实连食客自己也说不好,其中的随机因素太多”。不过,预订不行,下单是可以的。 悠先点菜为餐厅设计了商户版App,可以查看和搜索订单详情和状态,自行上传菜品照片、调整菜价、更换菜单,将订单与后厨对接。侯峰说他只做堂食,瞄准的是回头客。当外卖网站、团购能给餐厅带来的拉新客效应打上问号,点菜对于翻台率的提高,坪效的提升显然要更直接。 那么,从C端看,改造点菜环节又带来了什么变化?首先,对于效率偏好者来说,悠先点菜将点菜这一动作“移动化”了,用户可以随时随地点菜。不过,这恐怕不是首要因素。点菜是带着强社交属性的,特别是到店的点菜。用户希望在沟通中作出决策。我把这个问题抛给侯峰。他表示,接受腾讯投资后,双方将有进一步的合作。于是我想起“饿了么”曾在微信里试行的多人点外卖。 当然,悠先点菜的想象力不止m.tzkemi.cn于点菜。当用户使用这个应用的次数越来越多,TA的饮食习惯也就沉淀下来了。而除了点菜功能外,侯峰还在做的一件事是:将吃的信息从菜品维度组织起来,而不是某个餐厅。也就是说,未来你可以直接搜索“黄焖鸡米饭”、“炸茄盒”……排序方式也许是:距离我最近的,最好味的,点餐次数最多的…… 另外,侯峰也在不断培养用户的支付习惯,以及努力把点菜这一动作不断提前。据称,现在92%的用户直接在悠先点菜上付款,54%用户已经开始提前数个小时点菜,餐厅可以省去点单、收款等服务,甚至开始提前规划菜品供应。再进一步的,悠先点菜还可以为餐厅提供食材采购方面的服务。 悠先点菜从杭州起家,在上海设有分公司,目前已覆盖两地3000家餐厅,客单价120元,据称日均订单量1万单,能为商家提升10~20%的翻台率,估值超过1亿美元。 投资悠先点菜后,腾讯在餐饮行业的布局也越来越完整。找好吃的找评价找优惠,有大众点评(腾讯8000万美元战略占股 20%);让食物流向用户的,有外卖平台饿了么(参投饿了么3.5亿美元E轮融资)、零号线(领投3000万美元B轮),最后一公里平台“京东到家”;服务于到店用户的,有悠先点菜,以及商用Wi-Fi提供商迈万迪等。通过大众点评在餐饮行业的投资,还有服务于餐饮商户的B2B食材采购“链农”、CRM提供商食为天信息(黑马软件)、ERP技术提供商天津天财商龙、上海石川、上海智龙等。 另外,做点菜的不止有悠先点菜。36氪曾报道过绕开B端做C的番茄快点,刚上线几周就获得豌豆荚设计奖、被苹果App Store推荐;36氪开放日项目、阿里前COO李琪离职做的“大嘴巴点菜”,已获大众点评5000万人民币融资。而做排队应用的美味不用等(也是大众点评的盟友),从排队拓展到了提前点菜支付环节。另一个做排队软硬件的公司“遥遥排队”则在今年初卖给了美团,作为其独立的事业部运作。

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